皆様こんにちは

 

北海道ホテルさまから、おいしいイベントのお知らせです

 

北海道全調理師会　帯広支部が実施し、今年で第1６回目となる「美味とかち大収穫祭」。

今年も２部構成で十勝の食材を発信します。

第１部のみの参加でも結構です。

 

第1部＜入場無料＞

フランス料理講習会のほか、「伝えよう十勝の美味しさ」と題し、試食会や講演会などを行います。

また、食器等の即売会など掘り出し物も多くあります。

 

第2部＜前売りチケットをお買い求めください＞

全調理師会のスタッフが腕をふるう「グルメフェスタ」は、

十勝の素材を使った様々な料理のほか、大抽選会もあります。

また、ステージイベントとして、十勝産牛肉を使ったクッキングライブもあります。

 

イベントの概要は下記のとおりです。

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日時：平成25年10月2日（水）

第1部：10:00～16:00

第2部：18:30～20:30

場所：北海道ホテル（帯広市西7南19）

 

第1部

10：00～16：00（通し）

・食品展示

・食器・グラスの即売会

・ジュニアシェフ　料理展示コンクール

10：30～11：30

四條眞流儀式包丁式「龍門の鯉」（日本料理に古くから伝わり、普段見る機会が少ない厳粛な儀式）

12：30～13：50

フランス料理講習会　講師：ホテルノイシュロス小樽総支配人兼総料理長　兼崎　義明　氏

14：00～16：00

フードバレーとかち応援事業「伝えよう十勝の美味しさ」

・「十勝産食材を使ったレシピ集」の紹介

解説　フードバレーとかち推進協議会

・「十勝産食材を使ったレシピ集」より料理実演・試食会

講師　北海道ホテル総料理長　工藤　一幸　氏

・講演「伝えよう十勝の美味しさ」

講師　株式会社グロッシー代表取締役　北村　貴　氏

 

第2部

18:30～20:30

全調理師会がお届けする美味しい十勝　グルメフェスタ

前売りチケット　1枚6,000円

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詳細はチラシをご覧ください。

 

イベントに関するお問合せ、前売りチケットの購入は

北海道ホテル

ＴＥＬ：0155-21-0001

までお願いいたします。