皆様こんにちは

 

帯広畜産大学さまから、セミナー開催のお知らせです

 

帯広畜産大学では、帯広市と共同で「フードバレーとかち人材育成事業」を

実施し、地域の経済発展に寄与するリーダーシップを発揮する人材を育成する

ことを目的に各種取り組みを行なっています。

 

その一環で、自由選択講義プログラムとして食品安全をテーマとしたセミナーを開催します。

現在、食品製造業を対象とした安全管理では、HACCP、ISO9001、ISO22000等の規格が

導入されており、今回のセミナーでは安全管理基準の考え方に基づいたマネジメントシステムの

導入について解説をいただきます。

興味のある方、是非ご参加ください。

 

セミナーの概要は下記のとおりです。

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日時：平成25年2月27日（水）・28日（木）

場所：帯広畜産大学　総合研究棟1号館　マルチルームE2501

（帯広市稲田町西2線11番地）

講師：ロイド　レジスター　クオリティ　アシュアランス　リミテッド（LRQA）

星　実　氏（主任審査員）、竹信　誠司　氏

内容

Ⅰ．経営者対象（2月27日　9:30～12:30）

１．食品産業の特徴

２．食品事故と消費者の意識の変化

３．食品安全マネジメントシステムとは

４．食の安全に関する最近の動向

５．食の安全と消費者への安心のための情報提供に向けて

 

Ⅱ．実務者対象（全3部制）

第1部　2月27日　13:30～17:00

１．食品安全に関する最近の動向

２．ISO9001とISO22000の概要

３．GFSI設立とFSSC22000について

４．グローバルマーケットプログラム（中小規模組織の認証登録）について

 

第2部　2月28日　9:30～12:30

１．HACCPの概要

２．前提条件プログラム（ISO/TS22002-1を中心に）

 

第3部　2月28日　13:30～17:30

１．ISO22000の要求事項のポイント

２．ISO/TS22002-1要求事項のポイント

３．グローバルマーケットプログラムについて

 

対象者

食品製造に関わる企業や6次産業化を目指す農業者の皆様

定員：30名程度　参加費無料

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詳細は案内状またはホームページをご覧ください。

 

セミナーへの申込・お問合せについては

フードバレーとかち人材育成事業事務局

（帯広畜産大学　地域連携推進センター内）

TEL:0155-49-5773

FAX:0155-49-5775

E-mail:f-jinzai●obihiro.ac.jp

（●を@に置き換えてください）

までお願いいたします。