皆様こんにちは
帯広畜産大学さまから、人材育成講習会のお知らせです
帯広畜産大学を会場に、「フードバレーとかち人材育成事業」の１つとして、
食品有害微生物講習（初級）を行ないます。
食卓に輸入食品や加工食品が多く普及している中、異物混入や食中毒など
様々な被害が報道されています。
今回の講習会では、手洗いの方法をはじめとする食品の衛生管理の基本や、
食中毒菌など有害菌の検出方法について学び、食品衛生管理技術の習得を目指します。
講習会の概要は下記のとおりです。
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日時：平成24年12月3日～5日（3日間） 各9:00～17:00
場所：帯広畜産大学 総合研究等Ⅰ号館2階 マルチラボS2101
講義内容
○食品衛生検査の目的と意義
○微生物の取り扱い上の留意点
○手洗いの手法
○緩衝液、培地の調整
○食品衛生検査
○認定試験
費用：20,000円 定員：10名程度
研修最終日に認定試験を行い、合格者に対して
「食品有害微生物検査士（初級）」の資格を認定します。
認定者には、認定証カードが発行されます。
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講習会に関する申込・お問合せは
帯広畜産大学 フードバレーとかち人材育成事業事務局
（地域連携推進センター内）
TEL:0155-49-5773
FAX:0155-49-5775
までお願いいたします。