皆様こんにちは

 

十勝に新しいご当地グルメが誕生します

 

十勝管内の料理人有志が集まり、十勝産小麦を応援することを目的に

「十勝産小麦支援協議会」を設立しました。

その中で、十勝産小麦を使った新しい料理として、「ゆめちから」を主とした十勝産小麦を

100%使用した生パスタに、十勝産の和牛・豚挽き肉、とかちマッシュ、豆などを

使った「十勝ボロネーゼ」を開発・提供することとなりました。

 

 

これが十勝ボロネーゼの例です。美味しそうですね～

使用する材料のベースは共通ですが、味付けやトッピングは各店オリジナルなので、

提供店を回って食べ比べてみるのも面白そうですね。

 

十勝ボロネーゼの詳しい情報は、facebookページで随時更新されて

いきますので、是非こちらもご覧ください。

 

十勝ボロネーゼのお披露目会として、9月26日に開催される

「美味とかち大収穫祭」の中で、十勝ボロネーゼのコンセプトや

参加店の状況、今後の展開などをトークセッション形式で行ないます。

当日は十勝ボロネーゼの試食も実施予定です。お時間のある方は、是非

お越しください。

お披露目会は、14:30～15:30で実施予定です。

 

これまでにも「とかち牛じゃん麺」「十勝じゃが麺」など十勝産小麦を使った

麺料理がありましたが、そこにパスタが加わり、ますます十勝産小麦が

もりあがっていきますね