皆様こんにちは

 

山本忠信商店、北の屋台、帯広物産協会さまからご当地グルメの

対決イベントのお知らせです

 

十勝産小麦を使ったご当地麺の「とかち牛じゃん麺」と「十勝じゃが麺」。

この両メニューが、9月9日に開催される「オビヒロホコテン」に登場します

 

とかち牛じゃん麺は、十勝産のキタノカオリとホクシンをブレンドした十勝産小麦100%の麺に、

デンプンを作る際の水から抽出したポテトペプチドを練りこみ、十勝産牛肉の餡をかけた

ジャージャー麺風の麺料理です。

 

 

十勝じゃが麺は、十勝産小麦のゆめちからと、十勝産のばれいしょでんぷんを

練り合わせてつくった、もちもちとした食感の新しいタイプの麺料理です。

 

 

両メニューとも、提供店舗により様々なアレンジがされ、同じ料理でも店舗ごとに

違った楽しみが味わえます。

 

当日は、とかち牛じゃん麺のブースに

「ラーメンみすゞ」「自然派ラーメン　めん吉」「Curry’s Cafe Easy　Diner」さま、

十勝じゃが麺のブースに

「無国籍料理　えん」「ましっそよ」「Dining&Wine Anna Anna」さまが出店します！

当日は投票箱を用意しますので、牛じゃん麺、じゃが麺それぞれの料理を食べくらべ、美味しかった方へ

料理と一緒に出てきた箸を入れてください。また、牛じゃん麺、じゃが麺でもお店によって違った味が

楽しめるので、どれを食べるか迷ってしまいそうですね

牛じゃん麺とじゃが麺、勝利者を決めるのはあなた！

藤丸前で、11時から16時までの開催です。皆様、是非足をお運びください。