フードバレーとかち推進協議会と包括連携協定を締結している株式会社　明治が発明した
「十勝産乳酸菌を使用したヨーグルト」が「令和6年度北海道地方発明表彰」において発明協会会長賞を受賞しました！

　十勝産生乳から採取された乳酸菌「十勝ミルク乳酸菌TM96」を使用することにより、保存中に生じる発酵による酸味上昇がおだやかになり、従来品では15～20日程度の賞味期限を30日以上に延長することが可能になり、食品ロスの削減に寄与しています。

　また、「十勝産乳酸菌を使用したヨーグルト」は北海道十勝ブランドのヨーグルトの製造・販売に用いられるだけでなく。フードバレーとかち推進協議会を通じて十勝地域の事業者にも無償提供され、独自のヨーグルトの製造・販売にもつながっていることから、地域振興および十勝産品の価値向上に貢献しています。

　株式会社　明治のホームページに詳細が掲載されていますので、併せてご覧ください。
　株式会社　明治（お知らせ・プレスリリース）