令和6年6月に帯広畜産大学に設置したミルク＆チーズコンソーシアムの活動を広く知っていただくとともに、我が国の酪農・乳業を持続可能な産業として未来につなげるため、現状把握と相互理解を促すことを目的に、酪農、牛乳・チーズ製造関係者の話題提供・意見交換を行う第2回となる畜大シンポジウムを開催します。

【日時】
　令和6年11月28日（木）15：30～（開場15：00）

【会場】
　帯広畜産大学　講堂＆オンライン配信（第1部のみ）

【対象】
　生産者、農業・酪農関係団体、乳業関係団体、民間企業、行政機関、試験研究機関、学生、一般の方等、どなたでも参加できます

【内容】
　第1部　シンポジウム　会場：講堂　15:30～18：00　

　　15:30～　開会挨拶
　　　　　　　帯広畜産大学長　長澤　秀行
　　15:35～　ミルク＆チーズコンソーシアムの設置について
　　　　　　　帯広畜産大学　人間科学研究部門　教授／ミルク＆チーズコンソーシアム会長　平田　昌弘
　　15:45～　基調講演「歴史から紐解く我が国の酪農の基本構造と未来展望」
　　　　　　　ミルク1万年の会　代表世話人（前一般社団法人Jミルク専務理事）　前田　浩史
　　16:40～　パネルディスカッション「日本の酪農の未来の為に僕らができること」
　　　　　　　座長：株式会社白糠酪恵舎　代表取締役／ミルク＆チーズコンソーシアム副代表　井ノ口　和良
　　　　　パネラー：ミルク1万年の会　代表世話人　前田　浩史
　　　　　　　　　　森永乳業株式会社　研究本部食品開発研究所チーズ研究室　室長　水野　礼
　　　　　　　　　　有限会社竹下牧場　代表取締役　竹下　耕介
　　　　　　　　　　株式会社久田　サロンドテチーズ王国本店／有限会社環境テクシス　大和田　百合香
　　　　　　　　　　株式会社広内エゾリスの谷チーズ社　代表取締役　寺尾　智也
　　　　　　　　　　帯広畜産大学　人間科学研究部門　教授　平田　昌弘
　　17:55～　閉会挨拶
　　　　　　　帯広畜産大学　副学長　古林　与志安

　第2部　情報交換会　会場：かしわプラザ　18:55～
　　ミルク＆チーズを愉しもう！

【参加費】
　第1部：無料
　第2部：3,000円
　　 　※受付にて現金でのお支払いをお願いいたします。

【参加申込】
　チラシ裏面の参加申込書またはチラシに記載の2次元コードよりお申し込みください。
　チラシ： 第2回畜大シンポジウム.pdf

【申込締切】
　令和6年11月25日（月）

【お問合せ先】
　帯広畜産大学産学連携センター
　TEL：0155-49-5771
　E-mail：crcenter@obihiro.ac.jp
　帯広畜産大学　産学連携センターHP