森のスパリゾート北海道ホテル様より５月１日～１０月３１日の期間中、テラスレストラン「バード・ウォッチ・カフェ」にて、「ぐるっと TOKACHI フェア」開催のご案内です。

北海道ホテルでは、十勝の食の素晴らしさを広めていくため長年に渡り、’’地産地消’’を心がけ取り組んで参りました。食材の見極めに確かな目を持つフランス料理エスコフィエ協会正会員のシェフ４名を筆頭に、日本ソムリエ協会認定のソムリエ６名が十勝が持つ食材の魅力をオリジナリティあふれる料理としてご提供することで、十勝の食の更なる発展と消費拡大に繋がればと思っております。

【フェア概要】
◇フェア期間：２０１８年５月１日（火）～２０１８年１０月３１日（水）※農産物の最盛期（春～秋　６か月間）
（月替わりで各地の特産品を活かしたメニュー提案）
２０１９年・２０２０年・２０２１年と４年計画とし、十勝全町村のフェアを開催予定。
◇フェア会場：森のスパリゾート北海道ホテル　テラスレストラン「バード・ウォッチ・カフェ」

【フェア内容】
◇産地特産品を使ったメニューのレストランフェア
 テラスレストラン「バード・ウォッチ・カフェ」にて、毎月１地域の特産品を使用したメニューを提供いたします。

◇各町村様の食材を取り入れた会食プラン等の提供
●女性部様の料理講習会やお食事会
●各種歓送迎会や懇親会のご宴会
１５名様以上にてご利用の場合は、ご宴会場の室料を無料提供いたします。
ご予約は１週間前まで。（空き状況によりお受けできない日もございます。）

◇産地特産品をショップにて販売
ショップ「エブリシングノース」にて、十勝各地の特産品コーナーの設置。
旬の食材の直送など、全国に十勝の美味しさを発信いたします。
（発注方法は、要相談させていただきます。）

【問い合わせ先】
森のスパリゾート北海道ホテル　広報担当
TEL：０１５５‐２１‐０００１/FAX：０１５５‐２１‐０００２

フェアのチラシはこちら→http://www.foodvalley-tokachi.com/fvt/wp-content/uploads/2018/04/210c0f741237db756639403bb81e9a0b.pdf

是非、十勝の食の素晴らしさをご堪能下さい。