皆様こんにちは

 

今週末は十勝管内の各地でイベントが目白押しですね。

その中のひとつ、愛の国桜まつりでとかちアヒージョが販売されます

 

最近、気になるワード「とかちアヒージョ」。

十勝のナタネ油生産者や若い農家さんが主体となり、「十勝の魅力を詰め込んだ、一つのメニューで

街の活性化」を目的に、スペイン料理のアヒージョを十勝風にアレンジし、市内の飲食店と協力を

しながら普及活動をしています。

 

※アヒージョとはスペイン料理の「ガーリックオイル煮」のこと。

とかちアヒージョは、十勝産ナタネ油とニンニクを使用し、十勝産の具材をガーリックオイル煮に

したものです。

 

本場スペインでアヒージョの具材として代表的なものはマッシュルーム。

愛の国さくらまつり会場の、鎌田きのこ様のブースで、とかちマッシュや、その他の十勝産品を

ふんだんに使った「とかちアヒージョ」を提供予定。

春のさわやかな陽気の中、是非とも食べてみたいメニューですね。

 

どんな料理かイメージが沸かない方もいるかもしれませんので、3月に開催されたキックオフイベント時の

アヒージョの写真を紹介します。

おいしそうですね～

 

とかちアヒージョは、 

第8回　愛の国さくらまつり

5月13日（日）10時～15時（雨天決行）

北愛国交流広場

で食べられます！

 イベントパンフレットはこちらから

 

是非、会場へ足をお運びください