みなさんこんにちは。

とかちネットより
「レストラン・ホテル、生鮮小売業等のHACCP導入勉強会」
のご案内です。

とかちネット（産学官金融のネットワーク）では、
地域産業界や消費者のニーズをふまえ各種勉強会を企画開催しております。

先般、厚生労働省より食品加工・製造業者に対し将来的なHACCP義務化の方針が
示されたのを受け、帯広保健所・帯広畜産大学・十勝財団・帯広市役所が連携し
HACCP導入に向けた支援を展開しており、十勝管内では平成２６年以降、
多数の事業所において北海道HACCPの認証を受けております。

今後、ホテル、外食産業などの事業所においても、
HACCPシステムによる管理が求められることから、
HACCP導入に向けた勉強会を開催することとなりましたので、ご案内いたします。

多くの皆様のご参加をお待ちしております。

～第1回セミナー開催概要～
【場所】とかちプラザ２F視聴覚室
【日時】７月１２日（火）１４時～１５時半
【内容】「HACCPとは」
【講師】
帯広畜産大学地域連携推進センター　特任教授　渡辺信吾
帯広保健所　技術主幹　通山志保

第2回目以降、HACCPシステム導入に向けたセミナーを開催いたします。
・HACCP導入のメリット及び衛生管理体制
・HACCPの７原則１２手順
・記録の方法及び検証
・HACCPに基づく衛生管理導入評価について
・その他HACCP構築に必要な文書の作成

チラシは⇒こちら

【お申し込み先】
とかちネット　帯広畜産大学地域連携推進センター
TEL　０１５５－４９－５７８６
FAX　０１５５－４９－５７７５