みなさんこんにちは

帯広市と帯広畜産大学が主催で、
平成２７年度フードバレーとかち人材育成事業食品安全管理コース
「食品有害微生物講習（初級）」
を開催します。現在受講者募集しています。

加工食品による健康被害が報道されるなか、
食品安全に関する基礎的知識や手法が重要になってきています。
本講習では、手洗いの手法をはじめとする食品の衛生管理の基本や、
大腸菌群数などの検査方法について学ぶことで、
食品衛生管理に関する技術を習得する事を目的としています。
食品衛生の管理に携わっている方など興味のある方はぜひご参加ください。

[開催概要]
1. 日 程： 平成28年2月3日（水）～5日（金）9:00～17:00
2. 会 場： 帯広畜産大学(帯広市稲田町西2線11番地)
3. 内 容：
・食品衛生検査の目的と意義 ・微生物の取り扱い上の留意点
・手洗いの手法 ・緩衝液、培地の調整
・食品衛生検査（一般生菌数、大腸菌群及び大腸菌の検査法、
細菌の培養、測定、結果の判定）
・認定試験（食品有害微生物検査士 初級）
4.受 講 料： 20,000円（帯広市内在住または帯広市内事業所に勤務の方は半額）
5.定 員： 10名程度
6.応募締切： 平成28年1月8日（金）17時必着

※応募書類に必要事項を記入し、郵送、持参、電子メールいずれかの方法で
下記事務局までご提出ください。

チラシ、公募要領及び申込書については、
以下のリンク先からダウンロードお願いします。
・食品有害微生物講習（初級）チラシ
・応募要領及び申込書

【お問合せ先】
国立大学法人帯広畜産大学
地域連携推進センター内 フードバレーとかち人材育成事業 事務局
TEL：0155-49-5773　FAX：0155-49-5775
E-mail：f-jinzai●obihiro.ac.jp　※＠を●に変更してください。
寺崎様までお願いします。