みなさんこんにちは。

　公益財団法人とかち財団とフードバレーとかち推進協議会の共催で、
「十勝産大豆[枝豆]のさらなる可能性を探る
～大豆ピニトールを活用した食品開発に向けて～」開催のお知らせです。

　本年3月にフードバレーとかち推進協議会は株式会社フジッコと包括連携協定を締結し、その取組のひとつとして、公益財団法人とかち財団やＪＡ中札内村の協力をいただき、十勝産大豆（枝豆の茎と葉）から「ピニトール」の抽出に関する取組を行っています。

　このピニトールについて、地域での理解促進から食関連事業者によるピニトール素材の活用・普及へとつなげるため、講師をお招きして講演会を開催します。

【開催概要】
・主 催 フードバレーとかち推進協議会、公益財団法人とかち財団
・後 援 一般社団法人北海道中小企業家同友会とかち支部
・日 時 平成28 年1 月15 日（金） 15:30～17:30
・会 場 帯広市役所 10 階 第6 会議室（帯広市西5 条南7 丁目1）
・内 容
◆講演① 「機能性成分『ピニトール』を知ろう！～その特徴と期待される健康効果～」
　講師：国立大学法人神戸大学 大学院農学研究科 教授 吉田 健一 氏
◆講演②「“大豆ピニトール”がフジッコと十勝を結ぶ～フジッコにおける十勝での取り組み～」
　講師：フジッコ（株）取締役人事総務部長 山田 勝重 氏
◆大豆ピニトールシロップ及びこれを用いた調理メニューの展示・試食
・定 員 　　50 名
・参加費 　無料
・申込方法　 出席申込書（下記よりPDF をダウンロード可）に必要事項を記載の上、
下記までFax または電子メールにてお申込みください。
（ホームページ http://www.food-tokachi.jp/pinitol2015.pdf）
・お申込先 　公益財団法人とかち財団 事業部プロジェクト推進課 （担当：プロジェクト推進課 赤間、梅沢）
帯広市西22 条北2 丁目23-9 十勝産業振興センター
TEL：0155-38-8850 FAX：0155-38-8809
電子メール：info●food-tokachi.jp　（送信の際には●を@に変えて送信してください。）
・申込〆切 平成28 年1 月12 日（火）まで

※詳細は【H２７フードバレーとかち講演会】ピニトールセミナー案内文書をご覧下さい。