農業法人 鎌田きのこ株式会社
十勝ばんえい競馬場の敷ワラ(十勝産小麦ワラ)と、清流・札内川の伏流水を使用して栽培した高品質マッシュルーム「とかちマッシュ」を生産しています。
十勝ばんえい競馬場の敷ワラ(十勝産小麦ワラ)と、清流・札内川の伏流水を使用して栽培した高品質マッシュルーム「とかちマッシュ」を生産しています。
新得地鶏は、北海道十勝、新得町にある道立畜産試験場で2006年に北海地鶏Ⅱとして誕生しました。 大型シャモとロードアイランドレッドをかけあわせた品種に、名古屋種を交配させた地鶏です。 北海道の重心である新得町の広大な自然 […]
・十勝で子牛から肥育まで、一貫生産している畜産農家です。 ・「農の6次産業化」で、自社で生産した牛肉を、自社食肉加工センターで「焼肉店向け」に加工、出荷しています。 ・当社の取り組みは「第三者認証による衛生管理」です。 […]
道東で唯一の調理師専門学校として「食とは何か」をより深く理解できるよう、十勝の恵まれた環境を生かしたカリキュラムを編成し、収穫体験で地元十勝の食材に触れ、製菓・製パンにも力を注いでおります。現場で活かす為の技術と知識を様 […]