手づくりハム工房『うらがみミート』と手づくりハム・ソーセージが食べられるレストラン『ケルン』 当店のハムやソーセージは素朴な直火燻煙で作ります。ハムは約１ヶ月かけて作ります。早くできるソーセージでも１週間はかかります。毎 […]

１９５９年創業。長年変わらぬホルモンの味。 （写真　地鶏チゲ（新得町地鶏使用））

大阪人の店主が自ら作る味噌料理が自慢です。 旬の食材をふんだんに使った日替わりメニューもお楽しみください。 （写真　半田ファームのモッツァレラの味噌漬サラダ）

『地元で育てた貴重な食材を、皆様に食べていただくこと』をモットーに、消費者に自信を持って勧められる商品を･･･そんな想いから、食べて頂く人の事を何よりも考え、安全なものを安心に。そして美味しく食べて頂くために様々な取り組 […]

地場産食材を中心としたフードメニューをご提供しています。 （写真　川西産の長いもジャーマン）